September 2019
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Wein & Kulinarik bei MEISSEN
Wein & Kulinarik bei MEISSEN
Meissener Porzellan und Qualitätsweine von den Hängen des sächsischen Elblandes sind untrennbar mit der Tischkultur der Region verbunden, die August der Starke vor mehr als 300 Jahren maßgeblich prägte. Unter dem Titel „Wein & Kulinarik bei MEISSEN“ ehrt die Manufaktur diese reiche Tradition mit einem eigens kreierten Fünf-Gänge-Menü im Café & Restaurant MEISSEN®, serviert auf historischen Meissener Servicen. Zwischen den Gängen stellt Katharina Pollmer, Sommelièrin und Mitinhaberin des Weinguts Schuh bei Meißen, ausgewählte Weine der Region vor und lädt zu deren Verkostung ein.

Im Laufe des Abends begehen Gäste kulinarische sowie historische Pfade und entdecken die vielfältige Tradition, die Meißen bis heute als Porzellan- und Weinstadt auszeichnet.

Menü:

Amuse-bouche
Tapas Variation von Rind, Käse und Chorizo
2erlei vom Karottensüppchen mit Gamba und Shiso-Sprossen
Sorbet auf Eis
Zarter Heilbutt in Mangold auf Kartoffel-Rote Beete Ragout, Kräuterseitling und Safranschaum
Trilogie vom heimischen Apfel

Ein vegetarisches Menü ist nach vorheriger Absprache ebenfalls erhältlich.

Preis: 79 EUR pro Person

*Im Preis enthalten sind Aperitif, Mineralwasser, Fünf-Gänge-Menü und Verkostung der Weine des Weinguts Schuh bei Meißen

Kontakt
Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH
Besucherservices
Tel.: 49 (0) 3521/468-208
E-Mail: museum@meissen.com
www.erlebniswelt-meissen.com/veranstaltungen

Eintritt / Preis: 79,00
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